Zasady zdrowego odżywiania

Jesteśmy tym, co jemy – dosłownie, ponieważ jedzenie, które spożywamy na co dzień służy do budowania nowych komórek naszego ciała i dostarcza energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania. Nasza dieta ma więc ogromy wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Nieprawidłowe odżywianie prowadzi do zaburzeń w organiźmie, ponieważ nie otrzymuje on w odpowiedniej proporcji węglowodanów, białek, tłuszczów, a także niezbędnych witamin, minerałów, enzymów i innych substancji, których potrzebuje. Powstaje nierównowaga, której objawem są liczne choroby (a właściwie zbiory symptomów, które nazwane są chorobą). Sama choroba zaś jest reakcją obronną organizmu, sygnalizującą brak równowagi i uprzedzającą nas o tym, że powinniśmy zmienić tryb życia i sposób odżywiania, aby powrócić do homeostazy. Choroba nie jest więc wrogiem i na dłuższą metę nie należy zwalczać jej objawów, należy uważnie się im przyjrzeć i zrozumieć przyczynę ich wystąpienia, a następnie podjąć działania, aby powrócić do pełni zdrowia.
Jedzenie, które wkładamy do ust może być naszym lekarstwem lub trucizną. Świadomy wybór sposobu odżywiania to przepis na zdrowie i długowieczność. Poniżej przedstawiam kilka podstawowych zasad zdrowego odżywiania, dzięki którym masz szansę utrzymać swoje ciało (a także umysł i duszę) w doskonałej formie: