Cukrzyca, niegdyś choroba nieuleczalna, to stan długotrwałego podwyższonego stężenia glukozy we krwi. Spowodowany jest zaburzeniem wydzielania (cukrzyca typu 1) lub zaburzeniem działania (cukrzyca typu 2) insuliny – hormonu wytwarzanego w trzustce, którego zadaniem jest rozprowadzenie glukozy po organiźmie i dostarczenie Read more…

  Glukoza jest cukrem prostym znajdującym się w pełnowartościowym pożywieniu. W dużej ilości występuje w węglowodanach – pełnoziarnistych kaszach, makaronach, ryżu i mące, słodkich warzywach i w większości owoców. Znaleźć ją można również w miodzie. Jest głównym paliwem dla organizmu, Read more…