Co zakwasza organizm? Co jeść aby być zdrowym?

Kiedy organizm choruje? Kiedy zostaje pozbawiony homeostazy, czyli kiedy zaburzona zostanie jego naturalna gospodarka. Choroba nastąpić może zarówno w wyniku niedoboru jak i w wyniku nadmiaru któregokolwiek składnika potrzebnego do sprawnego funkcjonowania. I tak przyczyna wielu chorób jest zbyt duża lub zbyt mała ilość witamin, minerałów,enzymów lub wody w organiźmie. Przyczyną takiego stanu rzeczy jest głównie nieodpowiednie odżywianie, brak ruchu i brak snu. Doprowadza to do zaburzeń gospodarki kwasowo – zasadowej, czego efektem jest zakwaszenie organizmu. Jak dokładnie do niego dochodzi?